09AUG2011

Assalamualaikum...resepi hari ni daging masak merah..ermmm yummy3..jom kongsi resepi..

INGREDIENT

• 1 mangkuk daging lembu satu mangkuk – rebus sampai empuk then hiris
• 1 biji bawang besar – potong empat/bulat
• 2 biji bawang putih -cincang
• 1 biji cili merah – hiris
• 2 biji tomato – potong 4
• 1 sudu besar cili kisar
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar sos cili
• 1 sudu kecil kicap
• 1 mangkuk kecil air rebusan daging
• 3 sudu minyak masak
• garam dan gula

METHOD

• panaskan minyak,tumis bawang putih sampai layu
• masukkan cili kisar, kacau hingga garing
• masukkan daging, goreng selama 2 minit
• campur kan semua sos, kacau hingga sebati
• masukkan  air rebusan
• dah dekat nak masak, masukkan bawang, daun bawang , cili dan tomato
• rasakan garam dan gula
• kacau hingga bawang nampak layu dan kuah pekat
• tutup api sedia dihidang