09AUG2011
Assalamualaikum...resepi hari ni daging masak merah..ermmm yummy3..jom kongsi resepi..
INGREDIENT
- 1 mangkuk daging lembu satu mangkuk – rebus sampai empuk then hiris
- 1 biji bawang besar – potong empat/bulat
- 2 biji bawang putih -cincang
- 1 biji cili merah – hiris
- 2 biji tomato – potong 4
- 1 sudu besar cili kisar
- 1 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu kecil kicap
- 1 mangkuk kecil air rebusan daging
- 3 sudu minyak masak
- garam dan gula
METHOD
- panaskan minyak,tumis bawang putih sampai layu
- masukkan cili kisar, kacau hingga garing
- masukkan daging, goreng selama 2 minit
- campur kan semua sos, kacau hingga sebati
- masukkan air rebusan
- dah dekat nak masak, masukkan bawang, daun bawang , cili dan tomato
- rasakan garam dan gula
- kacau hingga bawang nampak layu dan kuah pekat
- tutup api sedia dihidang
